Le secteur agroalimentaire regroupe différentes typologies de sociétés : les industries agroalimentaires, des coopératives agricoles, des sociétés spécialisées dans le phytosanitaire, etc.
La filière agroalimentaire fait face à de nombreux défis impactant à la fois l’amont de la chaîne au niveau de l’agriculture, et l’aval au niveau des acteurs agroalimentaires. Elle constitue ainsi l’un des secteurs manufacturiers français les plus innovants.
Les enjeux du secteur agroalimentaire
Premier secteur industriel français, l’agroalimentaire détient un rôle clé dans l’économie française. Le secteur, qui ne cesse d’innover, d’exporter et de créer des emplois, constitue ainsi un atout hautement stratégique. Premier employeur industriel en France, le secteur réalise un chiffre d’affaires de 198 milliards d’euros (2020).
Un maître mot pour le secteur : l’agilité. Face à de nouvelles attentes des consommateurs (consommer plus sain et responsable), le secteur doit faire face à de nouveaux défis ayant un impact sur les services d’innovation et de R&D.
Traçabilité et écologie contribuent fortement à redessiner les frontières du secteur, sans oublier la hausse des coûts. Autant de problématiques qui rendent la capacité d’innovation des entreprises du secteur fondamentale afin que celles-ci maintiennent leurs avantages concurrentiels en termes de qualité et de prix.
Les collectivités locales collaborent régulièrement avec des groupes pharmaceutiques et des CHU dans le cadre de démarches d’open innovation ou de projets collaboratifs.
L’archéologie préventive a pour objectif d’assurer, sur terre et sous les eaux, la détection et l’étude scientifique des vestiges susceptibles d’être détruits par des travaux liés à l’aménagement du territoire. L’État, à travers diverses agences, intervient pour sauvegarder le patrimoine archéologique en mettant en œuvre de très nombreuses activités de recherche.
Secteur stratégique pour la France et nécessitant des opérations de recherche de très long terme, le nucléaire est largement porté par le secteur public au niveau du CEA, de l’ANDRA, l’ASN… Ce domaine, vitrine technologique française, est un acteur de référence de la recherche publique.
Les villes et régions sont aux avant-postes pour offrir à leurs résidents des infrastructures intelligentes et aussi écologiques que possible. Les travaux de recherche menés ou expérimentés par le secteur public sont légion en matière de transport, d’environnement ou d’habitat et d’urbanisme intelligent.
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