Entre transition écologique, sécurité alimentaire, pression économique et attentes sociétales, l’agriculture française vit une période de profonde mutation. Les agriculteurs, en première ligne, doivent répondre à des défis aussi urgents que complexes.
Observatoire 2025 : focus sur la filière Agriculture et Agroalimentaire, en pleine mutation profonde de son écosystème.
L’appel à projets France-Allemagne vise à promouvoir et soutenir financièrement des partenariats en innovation entre entreprises françaises et allemandes.
La demande en nutriments essentiels – protéines, fibres, vitamines, minéraux – augmente fortement, sous l’effet combiné des préoccupations de santé publique, des évolutions réglementaires et des nouvelles attentes des consommateurs en matière d’alimentation « saine » et fonctionnelle.
A grande échelle, la réalité de notre monde sera marquée par la hausse des bouches à nourrir qui dépassera les 9 milliards à horizon 2050 (selon l’ONU). Afin d’identifier les voies à explorer, il existe des études prospectives à partir des données et tendances actuelles.
Depuis le début de notre collaboration en 2014, nous avons eu l’honneur de travailler aux côtés de l’École d’Ingénieurs de Purpan, une institution de renom à Toulouse.
Dans les décennies à venir, l’innovation dans les pratiques agricoles sera essentielle pour relever les défis découlant de la croissance démographique mondiale. Avec une population projetée pour atteindre près de 10 milliards d’êtres humains d’ici 2050, la pression sur les systèmes alimentaires sera immense.
Avec 1,5 % du chiffre d’affaires alloué à la R&D, l’industrie alimentaire compte environ 3000 innovations produits chaque année. Sectoriellement, les produits laitiers dédient 136 millions d’euros à la R&D soit 22 % des dépenses total du secteur R&D, les boissons 80 millions d’euros soit 13 % et la viande 17 millions d’euros soit seulement 3 %.
La production industrielle soulève de nombreux problèmes. La production de viande sans viande est une alternative en plein essor. ABGI vous propose
