Filières > Agroalimentaire

La filière agroalimentaire constitue l’un des secteurs manufacturiers français les plus innovants.

 

Un pilier essentiel de l’économie et de la sécurité alimentaire

 

L’industrie agroalimentaire est un secteur vital de l’économie mondiale, assurant la sécurité alimentaire et contribuant à la croissance économique. Elle représente environ 10% du PIB mondial et emploie près de 1,5 milliard de personnes.

 

Avec une population mondiale qui devrait atteindre 8,5 milliards d’individus d’ici 2030, la demande alimentaire va fortement augmenter, mettant sous pression les ressources naturelles et les chaînes d’approvisionnement. Face à ces défis, l’agroalimentaire doit évoluer en intégrant des approches plus durables, innovantes et efficaces.

Agriculture - ABGi France

Les principaux enjeux stratégiques et opérationnels de la filière

Sécurité et souveraineté alimentaire

Assurer une production suffisante tout en réduisant les dépendances aux importations.

Transition vers une alimentation durable

Réduction de l’empreinte carbone, gestion des ressources et développement des alternatives alimentaires.

Modernisation des systèmes de production

Automatisation, numérisation et optimisation des chaînes de transformation.

Maîtrise de la volatilité́ des marchés

Anticipation des fluctuations des prix des matières premières et gestion des risques climatiques.

Amélioration de la traçabilité et de la transparence

Répondre aux attentes des consommateurs et renforcer la confiance dans les produits.

Attractivité des métiers et formation

Adapter les compétences aux nouvelles technologies et renforcer l’attractivité du secteur.

Focus sur les 4 leviers stratégiques

Innovation

  • Développement des aliments alternatifs (protséines végétales, viandes cultivées, insectes, algues).
  • Utilisation du Big Data et de l’IA pour optimiser les rendements agricoles et la transformation alimentaire.
  • Nouvelles solutions de conservation et d’emballage écoresponsables pour réduire le gaspillage alimentaire.

Operations & Performance

  • Optimisation de la logistique et de la supply chain pour améliorer la distribution des produits.
  • Réduction des pertes et gaspillages tout au long de la chaîne de production.
  • Mise en place de processus industriels plus flexibles et résilients face aux crises sanitaires ou climatiques.

Technology

  • Blockchain et solutions de traçabilité pour garantir la transparence des filières agroalimentaires.
  • Développement de l’agriculture de précision avec capteurs et drones pour une meilleure gestion des cultures.
  • Automatisation et robotisation des processus de transformation pour améliorer la productivité.

ESG & Sustainability

  • Accélération de la transition vers des systèmes agricoles plus résilients et bas carbone.
  • Promotion de l’économie circulaire pour valoriser les co-produits et limiter les déchets.
  • Développement de circuits courts et encouragement des pratiques agricoles durables.

Un secteur face aux défis de 2030 : nourrir durablement une population croissante

 

En conclusion, la filière agroalimentaire doit répondre à des défis majeurs d’ici 2030 : nourrir une population croissante tout en limitant son impact environnemental et en adoptant des technologies de pointe. L’agilité, l’innovation et l’engagement envers la durabilité seront des facteurs clés de succès.

Les secteurs de l’agriculture et de l’agroalimentaire connaissent des changements drastiques depuis de nombreuses années liées à l’intensivité des cultures, l’automatisation des process, l’appauvrissement des sols en nutriments, la consommation toujours grandissante mais aussi au changement climatique. Pour autant, les scientifiques du secteur public alarment les industriels du secteur à préserver les ressources tout en assurant la production nécessaire pour maintenir nos niveaux de vie actuel. Leurs actions de R&D portant sur les thèmes suivants permettraient d’éviter un déclin de notre système de consommation actuel :

    • Les sciences agronomiques associées à la physiologie végétale
    • Les sciences animales et agroalimentaire associées à la nutrition et la santé
    • Les sciences économiques, gestion, marketing, management lié au territoire
    • Les sciences sociales associées à l’environnement et à la biodiversité

 

LORETTE BERTIN

Notre experte du secteur

 

Les experts ABGi vous apportent des réponses ancrées dans leur environnement, alliant une connaissance approfondie du secteur d’activité, une vision prospective du marché, et une analyse exhaustive de toutes les opportunités qui se présentent à vous. 

 

 

LORETTE BERTIN

Docteur en cancérologie et neurodéveloppement et titulaire d’un Master Recherche en Biologie cellulaire et génétique. Elle accompagne ses clients dans le financement fiscal de leurs recherches.

 

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